[HICC.VN]

Trà sữa Đài Loan khác hoàn toàn với trà sữa Thái Lan, Hồng Kông, Ấn Độ…Tuy nhiên, nhiều người vẫn nghĩ rằng “đã gọi là trà sữa thì loại nào mà chả giống nhau”. Hôm nay thienmaonline.vn sẽ đưa ra cho chúng ta thấy “Sự không giống nhau cơ bản của trà sữa Đài Loan và những loại trà sữa khác”

*

những loại trà sữa nói tóm lại và trà sữa Đài Loan nói riêng đang rất “hot” trên thị trường đồ uống Việt Nam. Đi dọc Việt Nam ở bất cứ đâu từ nông thôn cho tới thành thị, từ miền xuôi cho tới miền ngược cũng cũng có thể gặp những quán trà sữa từ sang trọng đến bình dân vỉa hè, đâu đâu cũng quảng cáo “trà sữa Đài Loan”. Vậy tại sao không gọi là trà sữa mà phải gọi là trà sữa Đài Loan? Loại đồ uống này không giống nhau ra làm sao?

https://thienmaonline.vn/nguon-goc-tra-sua-tran-chau-hanh-trinh-cho-mot-phat-minh/

Trà sữa Đài Loan – vừa cầu kỳ, vừa phổ biến

Đúng vậy, người Đài Loan rất cầu kỳ trong cách pha chế trà sữa. Chỉ tính sơ sơ khoảng 7 loại trà thôi đều có cả trăm công thức khác nhau rồi. Chính vì vậy uống trà sữa Đài Loan cũng cũng có thể coi là một cách “Thưởng Trà”

nhằm làm được một ly trà sữa chuẩn Đài Loan chúng ta cần phải biết phân biệt mùi vị và tính chất của những loại trà (Trà đen, Hồng trà, trà ô long,…) và cách kết hợp trà với sữa sao cho hòa quyện và thơm ngậy vừa đủ, cũng như phương pháp 2 loại topping trà sữa phổ biến là trân châu và thạch. Không chỉ vậy mà cách ủ trà cũng rất quan trọng. Do vậy mà chỉ cần cân chỉnh sai định lượng là lại cho ra hương vị hoàn toàn khác

*

Trà trân châu được làm từ trà pha đường, sữa và thường sẽ có những hương liệu khác. Trà được lắc kĩ, tạo ra những bong bóng nhỏ, đó là điểm đặc trưng của thức uống này. Trà thường được pha bằng trà đen hoặc trà xanh nóng, rồi đem lắc trong hộp lắc cocktail hoặc được trộn trong dụng cụ trộn với đá cho tới lúc trà lạnh. Hỗn hợp này thường được cho thêm sữa và hạt trân châu làm từ bột sắn sau đó nấu chín.

chúng ta đang xem: Trà sữa là gì

bên cạnh cạnh công thức truyền thống, ngày nay trà sữa trân châu đã được những luôn luôn gia pha chế liên tục làm mới với nhiều hình thức hấp dẫn, từ việc mở rộng những loại topping cho đến kết hợp cùng những nguyên liệu khác như bơ, phô mai, kem Ý, trái cây, bánh pudding,… nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu và thị hiếu của khách hàng.

Tuy nhiên với cách pha chế kết hợp trà với sữa hòa quyện béo ngọt vừa đủ, thêm vào đó là những hạt trân châu giòn dai, những hạt thạch nhiều sắc màu bắt mắt và hương vị quyến rũ là đủ nhằm tạo nên ly trà sữa cơ bản. Vậy là chúng ta đã sở hữu trà sữa Đài Loan đúng chuẩn rồi đấy.

Trà sữa thái – Chayen

*

Có hai loại trà sữa thái đó là trà Thái Xanh và trà Thái đỏ. Cùng với trà sữa Đài Loan thì trà sữa Thái là loại trà sữa được yêu chuộng nhất thời nay.

Trà Thái có mùi thơm nồng rất đặc trưng, và nổi bật là phải kết hợp với sữa thì mới uống được. phương pháp trà sữa Thái khá tối ưu nhất, chúng ta chỉ cần ngâm trà rồi lọc lấy nước cốt, sau đó hòa thêm chút sữa đặc và đường, giảm ngọt tùy khẩu vị. Nhiều vị trí người sử dụng thêm cả sữa tươi nhằm tăng độ ngậy và béo.

Xem thêm: Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Tiếng Anh Là Gì, Công Ty Cổ Phần Trong Tiếng Tiếng Anh

*

Với trà sữa thái, chúng ta vẫn cũng có thể thêm vào những loại thạch – topping trà sữa nhằm tăng hương vị cho món trà sữa. Tuy nhiên, hương vị trà đậm đà của loại trà sữa thái này khác hẳn với trà sữa Đài Loan vốn kết hợp độ ngậy béo của sữa và vị thanh nhẹ của trà.

Trà sữa Ấn Độ – trà sữa thảo mộc

Trà sữa Ấn Độ nhiều lần còn gọi là Masala Chai Tea, là loại trà truyền thống của người Ấn Độ được làm từ nhiều loại thảo mộc khác nhau.

Khác với trà sữa trân châu nhằm giải khát, trà sữa thảo mộc vừa nhằm thưởng thức, vừa tốt cho sức khỏe, điều trị bệnh, trợ giúp đỡ thư giãn tinh thần, giải tỏa mệt mỏi, ít chất béo, không lo tăng cân.

*

Trà sữa Ấn Độ chủ yếu uống nóng, ít lúc người sử dụng uống lạnh như trà sữa Đài Loan nhiều lần trà sữa Thái.

Xem thêm: Biến Trở Là Gì – nguyên tắc làm việc Của Biến Trở

Cách pha trà sữa Ấn Độ nguyên gốc: cho tất cả nguyên liệu bao gồm hoa hồi, thanh quế, đinh hương, thảo quả, lá nguyệt quế, gừng vào nồi đun sôi cùng với túi trà và nước tầm 10 phút, sau đó cho thêm sữa và đường hoặc mật ong tùy thuộc vào khẩu vị của chúng ta. Cách pha trà sữa nổi bật này trợ giúp đỡ ly trà mang vị thơm của thảo mộc thiên nhiên, hợp với những người yêu thích có gu thưởng thức nhẹ nhàng, tinh tế.

Thật sự điểm không giống nhau nằm ở đâu

Trên đây đều là những loại trà sữa được mọi người yêu chuộng. Nếu như trà sữa Ấn Độ thích hợp trong những ngày Đông lạnh giá, Trà sữa Thái thiên về độ ngậy và vị béo thích hợp với những chúng ta trẻ tuổi teen thì cũng có thể thấy trà sữa Đài Loan tương thích với mọi thời tiết, mọi lứa tuổi.

chúng ta đã biết được điểm không giống nhau giữa trà sữa Đài Loan và những loại trà sữa khác vậy chúng ta đều có câu trả lời cho câu hỏi trà sữa Đài Loan có gì hot chưa? chúng ta có suy nghĩ mở quán kinh doanh trà sữa Đài Loan có lãi cho riêng mình không?

luôn luôn mục: Hỏi Đáp

Nguồn : Tổng hợp

[bvlq_danh_muc]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.